IT・科学 - Sputnik 日本
IT・科学
SNSから最先端テクノロジーまで

日本でのインスタントラーメン発明から60年

© Flickr / Stefan van Bremenインスタントラーメン
インスタントラーメン - Sputnik 日本
サイン
60年前の日本で、即席麺が発明された。日本のSNSユーザーらは、この真に偉大な発明を実現した人物を思い起こして、この記念日を祝った。

スプートニク日本

このような麺を1958年に発明したのは、台湾系日本人の安藤百福氏。戦後数年にわたった食料不足と企業家としての勘が、安価で素早く調理できる普遍的な料理の構想を、安藤氏に示唆することになった。

Публикация от 安藤百福 (@momofuku_andou) 22 Авг 2018 в 6:11 PDT

​安藤氏は、遂に天才的調理法を発明するまでの長い間、麺を調理する実験を自宅で行い続けた。

安藤氏は麺に鶏肉ブイヨンを吹き付けて油で軽く揚げ、その後に乾燥させた。

こうして、即席麺「チキンラーメン」が発明された。安藤氏の会社「日清食品」は間もなく、チキンラーメンの大量生産をスタートさせた。

関連ニュース

中国のシェフが、針穴に通せるほど細い麺をつくる

ニュース一覧
0
コメント投稿には、
ログインまたは新規登録が必要です
loader
チャットで返信
Заголовок открываемого материала