イタリアのオステリア・フランセスカーナ、世界最高レストランに、日本もベスト10入り

世界最高のレストランに、イタリアのオステリア・フランセスカーナ(Osteria Francescana)、が認定され、それを祝うセレモニーがニューヨークで催された。AFPが伝えた。

アリョーナ・ソロドヴィチェンコ料理長 - Sputnik 日本
ロシア風餃子を食べたことはありますか?
世界最高のレストラン・ベスト50の中で、イタリアのレストランが1位となり、国際的に認定されたのは今回が初めて。オステリア・フランセスカーナは、昨年第一位に輝いたスペインのエル・セレル・デ・カン・ロカ(El Celler de Can Roca)をしのぎ、栄冠を勝ち得た。なおスペインレストランは、第2位だった。

なお3位には、ニューヨークのイレブン・マディソン・パーク(Eleven Madison Park)が入った。この他、上位10位までには、ペルー、デンマーク、フランス、スペイン、日本そしてオーストリアのレストランが入った。

この賞は、2002年から雑誌「レストラン」が授与しているもので、ジャーナリストやコック長、レストラン経営者など972人の審査員によって、世界最高のレストランが毎年選ばれている。

 

ニュース一覧
0
コメント投稿には、
ログインまたは新規登録が必要です
loader
チャットで返信
Заголовок открываемого материала