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スプートニク、ロシア料理のクッキングショーの開始秒読み

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スプートニクは皆様にロシア料理を楽しんで作っていただけるクッキング・プログラムを作成中です。有名シェフが手ほどきをいたします。ただし材料はお近くで入手可能なもので済むように工夫しました。

クッキングショーの司会は有名シェフのセルゲイ・エフィーモフ氏。エフィーモフ家は代々菓子職人を輩出してきた名門で、セルゲイ氏はモスクワではプレミア級のレストランの「ベールィ・レベジ(白鳥)」、「Inヴィノ」、「マリオットグランドホテル」、「ホテルヒルトン・モスコー・レニングラーツカヤ」、「ルネッサンスモナルフ」を経てスイス、英国、仏へと渡り、研鑽を積みました。2014年からはモスクワ中心部のネグリンナヤ10番地にある英国風パブ「ホワイトハートパブ」でブランドシェフを務めています。

スプートニクのアンケート調査では読者の皆さんが作りたいと思われるロシア料理はボルシチが最多の票を集めました。皆様のご希望にお答えしてクッキングプログラムの第1回目はボルシチです!どうぞ、有名シェフ、セルゲイ・エフィーモフ氏とご一緒にスプートニクのサイトで腕を振るってくださいね!

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