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プロバイオティクスがアレルゲンに対する免疫反応を調節できることは知られている。確かに、全てのプロバイオティクスが機能するわけではないが。幸いながら、研究チームは効果的なプロバイオティクスの発見に成功した。それは乳酸菌とビフィズス菌の組み合わせであり、免疫細胞の司令塔ともいえるT細胞の濃度を上げることで、アレルゲンに対する耐性を高める。
実験は季節性アレルギーを患う173人のボランティアを対象に行われた。参加者は2つのグループに分けられ、第1グループはプロバイオティクスを、第2グループはプラシーボを服用した。8週間の間、被験者は毎週、体の調子を報告した。さらに、腸内細菌の変化を調べるためDNAが分析された。その結果、第1グループの隊長は格段によく、腸内細菌の環境も変化していた。
先の報道では、インペリアル・カレッジ・ロンドンの研究者たちは、１日に８００グラムの果物や野菜を摂取することで、心臓発作、脳卒中、癌および早死にのリスクを減らすことができることを発見した。
