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ヴォログダのジャムが、2018年サッカーW杯の公式デザートに

© 写真 : EcoproductВаренье «Вологодское» от производителя «Экопродукт», ставшее официальным десертом чемпината мира по футболу FIFA 2018 в России
Варенье «Вологодское» от производителя «Экопродукт», ставшее официальным десертом чемпината мира по футболу FIFA 2018 в России - Sputnik 日本
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ロシア北西部ヴォログダのジャムが、2018年サッカーW杯ロシア大会の公式デザートとなった。近いうちにも大会が開催される全11都市にヴォログダのジャムが届けられる。

スプートニク日本

ヴォログダ・コンビナートの技術者マリーナ・ヴォロシナ氏は「私たちのジャムで一番大切なのはベリーであり、砂糖よりもベリーの方が多くなっています。コケモノやクランベリーのジャムは、より多くのビタミンCを含んでおり、クロスグリもあれば、セイヨウスノキは視力に効果的です」と述べ、「ベリーは、村に住んでいる一般の人たちが私たちのところへ持ってきます。彼らが自分たちで収穫し、受け入れ場所に持ってくるんです。またロシアの別の地域でもベリーを購入しています」と語った。

工場ではジャムをつくるためにベリーの他、他所から持ってきたアプリコットや桃も使っている。

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