ロシア保健省から正しい食生活のアドバイス

肉を魚や鶏肉に置き換え、卵黄は週３個以内にとどめ、マヨネーズを控えて毎日野菜やフルーツ類を５００グラム摂取することが健康改善と長寿に不可欠だ。ロシア保健・社会開発省が発表した。

「健康的な食事の基本ルールを理解するのは難しくない。赤身肉は少量（調理された状態で９０〜１００グラム）。より頻繁に魚や鶏肉、豆類に置き換えること」

サラダの味付けにはマヨネーズではなく植物油が推奨されている。また、卵黄は週２〜３個に控えるべきだという。

砂糖よりもはちみつやジャム、さらに良いのはドライフルーツだ。

野菜やフルーツ類は１日５００グラム以上摂取する必要がある。

また、１日１食は健康的ではなく、肥満につながる。健康改善と寿命を伸ばすためには運動を行うべきだ。未成年者は毎日１時間、成人は週２時間半で十分だ。

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