新年に人気のアルコールのシャンパンは、急速な酩酊状態と二日酔いを引き起こす。これはシャンパンに炭酸が含まれているため、血中に早く浸透するからだ。シャンパンは1杯飲んだ後に酔いを感じることがあるが、その場合は、強いお酒を飲んだ時のようにすぐに酔っぱらうわけではない。
一方、これはエタノールの含有量が高い酒がより危険ではないことを意味しているのではない。ソボフスキ教授によると、強い酒は胃の細胞の働きを抑制するため血液にゆっくり吸収されるが、酔いはより長く、より強いという。
強い酒を飲むときによくやる間違いとは?
同教授によると、最もよくある間違いの1つは、度数を下げるために強い酒を水と一緒に飲むこと。その結果、エタノールの割合が低くなり、アルコールの血液中への吸収が早くなり、結果として酔いがまわるのが早くなる。
ソボフスキ教授は、アルコール度数が低い酒を飲んだ後に強い酒を飲まないようにとアドバイスしている。しかし、飲み過ぎない唯一の方法は、同教授いわく、原則として酒を飲まないことだ。
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