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コーヒー 淹れ方と性別がコレステロール値の上昇に影響
コーヒー 淹れ方と性別がコレステロール値の上昇に影響
Sputnik 日本
ノルウェーの研究チームは、40歳以上のボランティアを対象に調査を行い、コーヒーの淹れ方の中でエスプレッソが最もコレステロール値を上昇させることを発見した。この研究論文がOpen Heart誌に掲載された。 2022年5月12日, Sputnik 日本
2022-05-12T04:45+0900
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研究チームは2万1083人にアンケート調査を行い、喫煙、飲酒、1日に飲むコーヒーの量とその淹れ方ついて質問した後、血液検査を行った。結果、1日にエスプレッソを3〜5杯飲む人は、主に男性の間でコレステロール値が最も高いことがわかった。研究チームは、コーヒーには1000種類以上のファイトケミカルが含まれており、その摂取はコーヒーの種類、焙煎の度合い、淹れ方によって左右されると説明した。関連ニュース
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コーヒー 淹れ方と性別がコレステロール値の上昇に影響
ノルウェーの研究チームは、40歳以上のボランティアを対象に調査を行い、コーヒーの淹れ方の中でエスプレッソが最もコレステロール値を上昇させることを発見した。この研究論文がOpen Heart誌に掲載された。
研究チームは2万1083人にアンケート調査を行い、喫煙、飲酒、1日に飲むコーヒーの量とその淹れ方ついて質問した後、血液検査を行った。
結果、1日にエスプレッソを3〜5杯飲む人は、主に男性の間でコレステロール値が最も高いことがわかった。
研究チームは、コーヒーには1000種類以上のファイトケミカルが含まれており、その摂取はコーヒーの種類、焙煎の度合い、淹れ方によって左右されると説明した。
