米マクドナルド、着色料と保存料を不使用に転換

マクドナルドはサイトで、２６日から米チェーンの「クラシック」バーガー全種からうま味調味料、人工着色料、保存料を撤廃したと発表した。

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対象となるバーガーは、ビッグマック、ハンバーガー、チーズバーガー、ダブルチーズバーガー、マックダブル、ロイヤルチーズバーガー、ダブルロイヤルチーズバーガーの計７種。だが、ピクルスでは依然として保存料が使われると強調した。

米マクドナルドのクリス・ケンプチンスキーＣＥＯは、「この進歩はリーダーシップと最高のMcDonald開発に向けた私達のコミットメントを示す」と述べた。

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