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    米学者:ビールが人をスリムにする

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    米オレゴン大学の学者らがビールが人の体型に好ましい影響を与える可能性があると発表した。

    学者らはビールの中に有益なポリフェノールであるキサントフモールと呼ばれる生理活性ポリフェノールが含まれていることを発見した。

    減量への効果を証明するために、学者らはネズミを使った実験を行った。

    12週間の間、一方のネズミのグループにはただの脂分の多い餌を与え、他方のネズミのグループには同じ餌にキサントフモールを加えたものを与えた。

    実験期間が終了した頃、毎日「ビールのポリフェノール」を吸収していたネズミのグループはもう一方のグループのネズミに比べ体重が20%少なく、また血中コレステロール濃度も著しく低下していることが明らかとなった。

     

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