キャベツ　女性高齢者に延命効果　１０－１８％寿命アップ

キャベツやブロッコリー、ハツカダイコンをはじめとした野菜を大量に摂取することで、高齢女性の動脈に肯定的な影響が与えられ、寿命を大幅に伸ばす。JAHA誌に掲載された記事の中で述べられている。

スプートニク日本

野菜が体に良いことは今更言うまでもないが、女性の高齢者の動脈には特にキャベツ、ブロッコリー、ハツカダイコンが素晴らしい効果を発揮する。

調査結果によると、菜食は女性の動脈壁、特に首の動脈の壁厚を減少させる。

キャベツ、ブロッコリー、アブラナ科の野菜を常時摂取していた被験者らに、こうした野菜をさらに１０グラム多く摂取してもらったところ、動脈の壁がさらに０．８％薄くなったことが明らかにされた。

減少した壁の厚さを数値にした場合、それほど大きくないものの、研究者らは動脈壁が０．１ミリ薄くなっただけで突然死の危険性は１０－１８％も低くなると指摘している。

反対に、動脈の壁厚が増加した場合は、脳への血液供給が不足、虚血を引き起こし、全体として寿命が急激に短くなるという。

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