食事の満足度を増す方法が見つかる

米国の研究者らは、食事の満足度と、食事の方法のつながりを発見した。Personality and Social Psychology Bulletin誌で発表された。

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学者らは、同じ食べ物を異なる方法で食べる実験を行った。例えば、実験の参加者の一部はポップコーンを手で食べ、別の参加者らは箸を使って食べた。箸を使ってポップコーンを食べた人々は、満足していると評価した。

実験の結果、珍しい食べ方は食事の満足度を増す助けとなることがわかった。

変わった食べ方は、味覚への集中力を増すという。

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