食品 - Sputnik 日本

14:18 2021年08月01日

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2021年05月03日 10:10
ちょっと意外?　体重が増える食べ物とは
食事療法専門のオリガ・シュメリョワ医師は「Zvezda」テレビの番組の中で、木の実（ベリー類）を無制限に食べることが体重増加の原因になり得ると語った。
2021年04月30日 21:23
スペインでパエリア調理ロボットが開発
スペインでパエリアを調理する世界初のロボットアームが開発された。このロボットは海産物や野菜、鶏肉、そして米を使って同国の伝統的料理を用意する。サイト「ガーディアン」が報じた。
2021年04月23日 15:01
コーヒー愛飲者の脳でどんな変化が起きている?
コーヒーを常時愛飲している人の脳にどういう機能の変化が起きているか。その詳細が研究によって初めて明かされ、コーヒーに含まれるカフェインが脳の様々な部位の間の結びつきを強化し、注意力、集中力を高め、記憶力、認知力を改善させていることが明らかになった。研究結果は分子精神医学ジャーナルに発表された。
2021年04月20日 15:20
ダイコン属の野菜は春になくてはならない食材　ロシアの学者が解説
ロシアのミハイル・ルシク氏（生物学の準博士）は、春の季節に体をサポートする野菜についてラジオ・スプートニクで語っている。
2021年04月15日 15:01
バナナが絶滅の危機に瀕している＝ドイツ紙
感染力の強い土壌菌によって、バナナは絶滅する恐れがある。ドイツ紙「ディ・ヴェルト」が報じている。
2021年04月13日 14:58
砂糖やトランス脂肪酸の過剰摂取はアルツハイマー病発症につながる恐れ　栄養士が解説
砂糖やトランス脂肪酸を過剰摂取すると、アルツハイマー病を発症する恐れがある。モスクワ市保健局の主任栄養士アントニナ・スタロドゥボワ氏が、スプートニクに語っている。
認知症とアルツハイマー病　老年期に起こる脳の主な問題とは?
2021年04月02日 15:01
ストレス時に心臓を守る飲み物とは?　研究で明らかに
ココアを日常的に摂取することは、心臓に良い影響を与えることが分かった。英バーミンガム大学の研究者は今回、ココアの特性がストレス時に心臓を守ることを明らかにしている。その研究結果は、学術誌「Nutrients」に掲載された。
2021年03月23日 14:30
目の健康にチューインガム　その意外な効果を栄養士が解説
目の健康を維持するためには、ベータカロチンを多く含む食品であるベリー類を摂取したり、時々チューインガムを噛むのがいい。栄養士のアンナ・ベロウソワ氏が、テレビ局「ズヴェズダ」で語っている。
2021年03月15日 18:28
日本　パンデミックでノンアルビールが人気に
パンデミックの今、日本ではノンアルコールビールの売り上げが伸びていることが分かった。ロイターが伝えている。
2021年03月04日 14:14
モスクワでなく、東京で！銀座にロシア食品専門店「赤の広場」がオープン
「赤の広場」が、ついに東京に現れた。もちろん、モスクワのクレムリンとそのそばにある広場ではなく、食料品店のことである。銀座にオープンした「赤の広場」というこの食品専門店は、東京に真の「ロシア的な場所」が誕生したことを意味する。この店では日本人にとってはまだなじみのないロシア産の食品やお土産品が販売されている。「スプートニク」の記者が店長のミヤベ・ヴィクトリアさんに、店舗経営の苦労や日本に対する思いについて、お話を聞いた。
2021年03月03日 20:51
１かけらそれとも1枚全部？ 1日に食べてよいチョコレートの量と健康効果
チョコレートの正しい食べ方とは？健康に悪影響を及ぼさない1日の摂取量とは？食事の代わりにチョコレートを食べてもいいの？ロシアの栄養士エレーナ・ソロマティナ氏が、健康に有益な正しいチョコレートの食べ方についてアドバイスした。
2021年03月02日 23:33
世界のチョコレート販売業者が深刻な危機に直面　スイーツ需要の減少で
2020年にスイーツ需要が減少したことにより、世界のチョコレート販売業者は深刻な危機に直面している。米ブルームバーグが国際ココア機関（ICCO）の発表を引用して報じている。
2021年02月18日 22:00
子どもが飲む牛乳　その致命的な危険性が研究で明らかに
研究者らは、食物アレルギーによる子どもの死亡原因の中で最も一般的なものとして牛乳を挙げている。この研究結果は、英医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル」に掲載されている。
2021年02月13日 21:35
緑茶に含まれる抗酸化物　その抗がん作用のメカニズムが明らかに
緑茶の中に含まれる抗酸化物が、がん細胞の成長を抑制する「ゲノムの守護者」として知られている抗がん遺伝子を安定させていることが、生物学者らによって明らかになった。この研究結果は、学術誌「ネイチャー・コミュニケーションズ」に掲載されている。
がん治療最先端　「21世紀のペスト」とどう戦うか
2021年02月03日 17:30
脳の機能を正常するために必要な食品とは　ロシアの栄養士が語る
不適切な食生活は、脳の働きに影響を与え、健康状態の悪化や疲れ、気持ちが悪くなるなどの症状につながる。ロシアの栄養士エレナ・ソロマチナ氏が、ラジオ・スプートニクのインタビューで、どのような食品がそういった症状を改善できるのかについて語っている。
2021年01月30日 20:04
体によさそうで実は危険な食品
ロシアの栄養士で専門医のエレナ・ソロマチナ氏は、体によいと思われているが実際は有害な食品について語った。その代表は牛乳、ヨーグルト、肉、魚などだが、リスクや問題は量にあるという。
2021年01月20日 23:55
血糖値を下げる美味しくて健康的な食品
マンゴーは血糖値を安定させ、2型糖尿病の患者の状態を全体的に改善させる可能性がある。米国の研究者を引用しExpressが報じた。
2020年12月21日 07:18
「衝動的」な過食と闘う4つの方法
「Enzymedica UK」社の栄養士メイ・シンプキン氏が、ストレスによって引き起こされる「衝動的」な過食に対処する4つの方法を示した。Express紙が報じた。
幸せに長生きしてください　長寿に関するスプートニクの記事
2020年12月18日 06:30
歌手のロビー・ウィリアムズ氏　タコとマグロ好きからあわや命の危機に
英国のポップ歌手ロビー・ウィリアムズ氏（46）がシーフードによりあわや命を落とすところだった。ミラー紙が報じた。同氏は、１日に摂取する魚類の食事量があまりに多かったことから、水銀中毒を起こしてしまった。
2020年12月13日 04:32
心臓発作のリスクを半分に減らす12の食品
フォーカス誌が、心臓発作のリスクを半分に減らす食品について報じた。専門家らは、食事にオリーブオイル、緑茶、ニンニク、ダークチョコレート、トマト、アボカド、脂肪分の多い魚、豆類、全粒穀物、ベリー、ナッツ、葉物野菜を取り入れることが必要だと指摘している。
幸せに長生きしてください　長寿に関するスプートニクの記事

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