06:40 2019年05月21日

食生活

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2019年05月15日 17:45
緑の美と美味にため息…　日本で世界初の抹茶ラテアート大会が開催へ　ロシアだって負けてない
５月２３日、株式会社抽出舎の主催で日本で世界初の抹茶ラテアート大会が開催される。国内だけでなく、台湾からも応募し、写真選考を通過した12名のバリスタが腕を競う。開催地は下町情緒が残り、カフェが立ち並ぶことで知られる江東区の清澄白河。
2019年05月10日 10:53
日本、観光客に「食べ歩き」自粛を呼びかける　歩きながらの間食は何が危険なのか？
日本で今年、観光客に対して「食べ歩き」を自粛するよう呼びかけられた。当局は、混雑する場所で食べ歩きをすると、特に串に刺した揚げ物などは刺さってケガをする危険性もあると考えている。観光客の多くはこの呼びかけに理解を示しているが、日本の市場や商店街の雰囲気を楽しむことができなくなると考える人々もいる。ジャパンタイムズが報じた。通信社スプートニクは、ロシア連邦栄養・バイオテクノロジー・食品安全研究センターのアレクサンドル・バトゥリン教授に話を聞いた。
2019年03月12日 09:05
アルツハイマー予防に役立つ身近な食品が明らかに
遺伝的に認知症体質のラットを使った実験で、アルツハイマー型認知症の進行を止める化合物が緑茶と人参に含まれていることが明らかになった。これらの化合物はラットの記憶回復に功を奏した。
幸せに長生きしてください－長寿に関するスプートニクの記事
2018年12月05日 17:48
コメは健康に有害である可能性がある　学者らがその理由を語る
コメは、大量のヒ素やその他の毒素を含んでいることがあり、その大部分は消化する際に体内に入り込む。米ニューオリンズのリスク分析学会で発表された。
2018年12月03日 19:24
行者ニンニクの粉とマスタードのチョコレート菓子　ロシアではボルシチ以外に何を食べているのか？
11月27日と28日、ロシア・エノガストロノミー観光デーが東京のロシア大使館で開催された。ブリヤート共和国の代表、ザバイカルの古儀式派、ヴォルゴグラードの農業学者が日本人に郷土料理をふるまい、開発した最新の料理について語った。泡立てたハチミツとは何なのか、マスタード入りチョコレートを考案したのは誰なのか、ブリヌィとピロシキ以外にロシアで何を食べればいいのかスプートニクのルポをお読みいただきたい。
2018年10月17日 19:59
豊洲新市場　音も匂いも味気もない
豊洲新市場で私たちを出迎えるのは匂いだ。いや、８０年に渡り東京の名所だった築地市場の、道や奥まりを通る海のむせ返る匂いではない。豊洲で入り口から私たちを出迎えるのは無菌状態の匂いだ。最初は病院を思わせる。だがこれはただ、内部がプラスチックとガラスで仕上げられた新しい建物の匂いだ。
2018年08月20日 18:48
寿命延長に寄与する炭水化物の1日の摂取量が明らかに＝学者
米ブリガム＆ウィメンズ病院の学者らは、寿命の延長に寄与する炭水化物の1日の摂取量を明らかにした。ランセット誌に掲載された。
幸せに長生きしてください－長寿に関するスプートニクの記事
2018年07月30日 20:34
専門家らが、果物を食べるタイミングについてアドバイス
一般的に果物はメリットしかもたらさないと考えられている。だが環境団体Environmental Working Groupの調査によると、一部の成分は体に危険であることがわかった。
2018年06月07日 19:20
勤務中に飲むコーヒーの新発見の効果とは？
米オハイオ州立大学とカリフォルニア大学の研究チームは、カフェインは集中力とチームで働く際の生産性を高めると明らかにした。論文は科学誌『 Journal of Psychopharmacology』に掲載された。
2018年05月02日 05:41
生物学者「ダークチョコレート、視力を改善」
米国の生物学者らが、大量のチョコレートの摂取が視力を回復させたり、改善させたりすることを明らかにした。「JAMA Ophthalmology」誌に掲載された論文で述べられている。
2018年01月05日 18:57
トマトの良い性質が新たに明らかに
イタリアの研究チームが、トマトエキスは胃のがん細胞の成長と増殖を抑える可能性があると発見。この発見は、胃がん治療の新たな方法開発の助けになるかもしれない。胃がんは世界で最も多いがんの1つ。サイト「Deccan Chronicle.」が報じた。
2017年12月15日 19:27
眼を酷使する現代人に朗報　１杯のお茶の新たな効用が明らかに
毎日わずか１杯の熱いお茶に緑内障の進行の危険性を著しく引き下げる効能があることが「英国眼科学誌（British Journal of Ophthalmology）」に発表された学説で明らかにされた。
2017年12月05日 20:46
コーヒー　適度な飲用は多くの病気に効き目
コーヒーを適量摂取している場合、うつ病、パーキンソン病、認知症の発症リスクが下がることがコーヒーの飲用効果を調べた２００以上の調査で明らかになった。この結果、コーヒーを１日に３－４杯飲んだ場合、健康にはプラス面が多いことがわかった。
2017年11月13日 19:06
モスクワに新オープンしたラーメン居酒屋「クー」そのお味は？
日本のラーメン屋と居酒屋の長所を取り入れた「クー」がモスクワに登場した。中心部のホテルの１階にあり、スタイリッシュな外観。オープン直後から、日本人ビジネスマンやモスクワっ子がつめかける人気店となった。
2017年11月13日 03:37
日本と同じ味か、日本よりも美味しいかも？モスクワにオープンした居酒屋「クウ」をスプートニク編集部が取材
ノボシビルスク出身のレストラン経営者デニス・イワノフさんは今年９月、モスクワ中心部に日本の居酒屋「クウ（食う）」をオープンした。看板メニューはラーメンで、開店後の数日間はラーメン注文客で長蛇の列ができるほどの評判となった。スプートニク編集部の記者はこの居酒屋でオーナーやスタッフらに取材を行い、ほぼ全てのメニューを平らげ、お腹がいっぱいになった。その感想を読者の方々にも共有したい。
2017年09月18日 19:21
スプートニクＱ＆Ａ「日本の家庭でも簡単に作れるような美味しいロシア料理はないの？」
スプートニクＱ＆Ａのコーナーでは、読者の皆さまのご質問にお答えします。「日本の家庭でも簡単に作って食べられるようなフクースナな（おいしい）ロシア料理はありませんか？」という質問が読者のY.M. さんから届きました。今回、スプートニクは魚のスープ「ウハー」の作り方、チョコレートソーセージの材料、ロシアで一番人気の飲み物などをご紹介します。これらはすべて、とても簡単にできるロシア料理です！
スプートニクＱ＆Ａ
2017年08月24日 02:17
「ビッグマック」の秘伝のソース　その原材料が明らかに
デイリー・メール電子版によると、マクドナルドの有名なハンバーガー「ビッグマック」に使われているソースの原材料とされるものがネット上に投稿された。
2017年08月09日 19:35
誰も食べない方がいい食品
もしあなたが、健康や完璧なプロポーションを持ち、健康的なライフスタイルを送りたいなら、まずは食習慣を変える必要がある。
2017年08月07日 18:49
好みの食べ物から簡単に分かるかも　うつ病の傾向がある男性
甘党の人は、うつ病や高い不安の傾向が高い。５０００人の男性と２０００人の女性を対象に３０年間、精神状態と糖分摂取レベルを分析した結果明らかになった。
2017年08月03日 04:14
健康でいるためには何をどのくらい食べる必要があるか？
インペリアル・カレッジ・ロンドンの研究者たちは、１日に８００グラムの果物や野菜を摂取することで、心臓発作、脳卒中、癌および早死にのリスクを減らすことができることを発見した。

2019年05月15日 17:45
緑の美と美味にため息…　日本で世界初の抹茶ラテアート大会が開催へ　ロシアだって負けてない
５月２３日、株式会社抽出舎の主催で日本で世界初の抹茶ラテアート大会が開催される。国内だけでなく、台湾からも応募し、写真選考を通過した12名のバリスタが腕を競う。開催地は下町情緒が残り、カフェが立ち並ぶことで知られる江東区の清澄白河。

2019年05月15日 17:45
緑の美と美味にため息…　日本で世界初の抹茶ラテアート大会が開催へ　ロシアだって負けてない
５月２３日、株式会社抽出舎の主催で日本で世界初の抹茶ラテアート大会が開催される。国内だけでなく、台湾からも応募し、写真選考を通過した12名のバリスタが腕を競う。開催地は下町情緒が残り、カフェが立ち並ぶことで知られる江東区の清澄白河。

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