食生活 - Sputnik 日本

04:48 2020年06月05日

食生活

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2020年05月19日 16:15
医療従事者に温かい食事をお届け！ペテルブルクの日本食カフェ：親子丼や焼うどんが人気
新型コロナウイルスと最前線で闘う医療従事者の役に立ちたいと、食べ物を差し入れする動きが広がっている。ここロシアでも例外ではない。サンクトペテルブルクにある日本食カフェ「ヤルメン」も、医療従事者に温かいお昼ご飯を食べてもらおうと、5月1日からプロジェクト「#yarumen4doctors」（ヤルメン・フォー・ドクターズ）を開始。スタッフたちは集まった寄付金で日本食を作り、毎日病院に届けている。
2020年03月25日 13:50
専門家：気分の改善や不安の解消を助ける食品
モスクワ州保健省の神経学の主任嘱託専門家でモスクワ州M.F.ウラジミールスキー記念科学・研究臨床研究所の神経学科教授のリナット・ボグダノフ氏が、人間の気分を改善させることができる正しい食事療法について説明した。
幸せに長生きしてください　長寿に関するスプートニクの記事
2020年02月18日 20:35
モスクワの和食バー「Hachiko」小林シェフ「一番はアイディア!」
モスクワの中心のピャートニツカヤ通りに新しいコンセプトの日本料理店「Hachiko」がオープンした。ロシア人の大半は忠犬ハチ公の映画に涙を流した経験があり、この名前を聞いただけで心に温かいものを感じる。田舎家バーと題した「Hachiko」はこじんまりとしており、お客さんの目の前で料理が創られていく。アルコールメニューには日本のお酒、ウィスキー、ビールに加え、「Hachiko」のオリジナルカクテルが並ぶ。
2020年02月06日 17:55
2月6日は抹茶の日：ロシアで日本の抹茶がブーム！青い抹茶も登場
今日、2月6日は抹茶の日。1992年に西尾茶創業120年を記念して、愛知県の西尾市茶業振興協議会が制定した。2月6日になったのは、釜をかけて湯を沸かす茶道具「風炉」（ふろ）の語呂合わせだ。この日にちなんで、スプートニクが、ロシアの抹茶ブームについて日本の皆さんにご紹介する。
2020年01月12日 19:00
栄養士が語る　ダイエットに役立つ食品
栄養士のイリナ・トロプィギナ氏がダイエットに役立つ食品を紹介した。エカテリンブルグのニュースサイトE1.ruが伝えている。
2019年12月28日 03:05
デザートはどの頻度で取ればいいか　栄養士が説明
ロシアの栄養士アントニーナ・スタロドゥボワ氏が、新年にどのようなデザートを用意したらいいか、甘いものはどの頻度で取ればいいかについて語った。ラジオ局「ガバリット・モスクワ」が報じた。
2019年12月22日 19:38
水の飲み過ぎは危険＝専門家
栄養学専門家で医学博士のアンナ・ポゴジェワ氏は、水の過剰摂取は水分摂取不足と同様に身体に悲劇的な結果をもたらす可能性があると語った。
2019年12月18日 00:35
脳卒中と梗塞の予防にはニンニク　研究であきらかに　
ロシアの研究者らは中国の研究者らとともに、ニンニク摂取後の人体の反応を調査する包括的な研究を行った。それによると、ニンニクは危険な血液疾患に対する強力な武器になりえることが分かった。
幸せに長生きしてください　長寿に関するスプートニクの記事
2019年12月04日 05:55
ガンの予防を促進する8つの食品
ガンの発症を100％予防することは不可能だが、摂取することでガン進行のリスクを下げることができる食品がある。サイト「メディクフォーラム」が報じた。
がん治療最先端　「21世紀のペスト」とどう戦うか
2019年12月01日 16:21
脂肪分の多い食物が男性の寿命を縮める　研究者がその危険性を解明
脂肪摂取で満腹感を得るダイエットは前立腺ガンのリスクを高める。
2019年11月25日 12:19
腸の健康に最も有益な果物＝食事療法士
英国の食事療法士、ニコラ・シュブルク氏は、腸の健康に最も有益な果物は梨であると発表した。BBCが報じた。
2019年11月20日 09:52
ブイヨンは、死に至る病気から救うことができる＝研究
インペリアル・カレッジ・ロンドンの学者らは、複数の伝統的な肉と野菜のブイヨンが、マラリアを引き起こす熱帯熱マラリア原虫のライフサイクルを断つことができることを明らかにした。サイトMedicalXpressに同研究のプレスリリースが掲載された。
2019年11月16日 16:10
ブロッコリー嫌いは遺伝的なもの－研究者ら
米国ケンタッキー大学の研究者らは、ブロッコリーをある人は美味しいと感じ、別の人はとても苦いと感じる理由を解明した。研究者らは調査結果をフィラデルフィアで開催されたアメリカ心臓協会の会合で発表した。
2019年11月07日 09:05
栄養士が明かす　体に一番悪いスウィーツ　
ロシア人病院栄養士のエレナ・ソロマチナ氏は、モスクワの夕刊紙「ヴェチェルニャヤ・モスクワ」からの取材に、砂糖、味や香りの増強剤、さらにトランス脂肪酸が配合された菓子製品は食べない方がいいとコメントした。ソロマチナ氏によれば、この組み合わせは、胃を破壊する威力を持つ「爆弾」に等しいという。
幸せに長生きしてください　長寿に関するスプートニクの記事
2019年11月05日 01:35
運動せずに痩せる方法
食事療法士たちは、痩せたいが何らかの理由で定期的に運動できない人たちのための推奨事項リストを作成した。フード・ニュース（Food News）が伝えた。
2019年11月04日 18:55
気分を良くするための食べ物とは？食事療法士が語る
気分が悪い時には、お酒に逃げたり、甘いもので悲しみを解消するようなことはしないでください、と食事療法士は述べている。
2019年11月01日 03:00
ニューヨークでフォアグラの販売が禁止に
ニューヨーク市議会はフォアグラの販売を2022年から禁止した。「ニューヨーク・タイムズ」紙が報じた。違反した場合には罰金2千ドル（約22万円）となる。
2019年10月29日 21:38
うまいっしょ！モスクワっ子、北海道のこってり郷土スープで温まる
28日、在ロシア日本国大使館で、北海道の観光と食を紹介するイベントが行われた。ゲストには、北海道の郷土料理である石狩鍋や、様々な具が入ったおむすび、ありとあらゆる種類の寿司、そしてデザートには、北海道米からできた、つきたてのお餅がふるまわれた。スプートニクは、「Rice Ball Player」として世界で活躍するおむすび職人の川原悟さんに話を聞くとともに、カロリーのことはいったん棚に上げて、北海道の魅力的な食を試食した。
2019年10月20日 22:00
栄養士が語る「決して食べてはいけない」食品
スペインの栄養士らは、よくある「何でも食べていい、ただし量は適度に」は間違いだと考え、食事から取り除くべき食品リストを挙げている。
幸せに長生きしてください　長寿に関するスプートニクの記事
2019年10月18日 23:05
ロシア人は卵の食べすぎ＝アナリスト
ロシアの住民は、推奨摂取量より8%ほど多い卵を食べている。ズベルバンクCIBのアナリストらが報告した。
ロシア人はどう思っている？　家庭の幸福、仕事やお財布の満足度は？　世論調査

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