食生活 - Sputnik 日本

10:36 2019年08月25日

食生活

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2019年08月18日 23:10
人気食品は健康に危険　研究
亜麻の種子を食べるとシアン化カリウム中毒になる恐れがある。欧州食品安全機関（EFSA）の研究者らが結論づけた。
幸せに長生きしてください－長寿に関するスプートニクの記事
2019年08月08日 18:00
米国研究者　コーヒーの最も有名な伝説を覆す
アメリカの研究者らが、アルコール、カフェイン、ニコチンが睡眠に与える影響について研究調査を行った。結果は学術誌Sleepに掲載された。
2019年07月29日 13:00
従業員が明かす、バイキングレストランの恐ろしい秘密
バイキングレストランの従業員が海外掲示板サイト「Reddit」で、バイキング形式の不快な特徴を語った。このスレッドは5万3000を超える「いいね」と1万3000近いコメントを集めた。
2019年07月26日 03:40
リンゴ1個に潜むバクテリアの数は？科学者の回答
よく洗われていて非常にきれいなリンゴでも、1個あたりおよそ1億匹の微生物が含まれており、そのほとんどは表面ではなく果物の内部に隠れている。研究結果が学術誌「Frontiers in Microbiology」で発表された。
2019年07月07日 18:25
ヒトに危険な乳製品の摂取量が明らかに
１日に200グラムの乳製品を摂取すると死亡率低下に役立つが、400グラムになると、人体への良い影響はなくなる。ロシア保健・社会開発省のダリア・ハルトゥリナ氏が述べた。　
2019年07月04日 19:31
牛乳が予防できる疾患とは
様々なライフステージで牛乳や乳製品を適度に摂取することは、複数の慢性疾患の予防に役立つ。スペインのグラナダ大とマドリード・コンプルテンセ大の研究チームがこうした研究結果を発表した。
2019年07月04日 08:53
健康的な食事に簡単に切り替えたい人はこれ！
米国の栄養士たちが食生活をヘルシーフードに切り替える簡単な方法を考案した。これで厳しい食事制限をしなくても、健康的に食事を楽しむことができる。
幸せに長生きしてください－長寿に関するスプートニクの記事
2019年05月15日 17:45
緑の美と美味にため息…　日本で世界初の抹茶ラテアート大会が開催へ　ロシアだって負けてない
５月２３日、株式会社抽出舎の主催で日本で世界初の抹茶ラテアート大会が開催される。国内だけでなく、台湾からも応募し、写真選考を通過した12名のバリスタが腕を競う。開催地は下町情緒が残り、カフェが立ち並ぶことで知られる江東区の清澄白河。
2019年05月10日 10:53
日本、観光客に「食べ歩き」自粛を呼びかける　歩きながらの間食は何が危険なのか？
日本で今年、観光客に対して「食べ歩き」を自粛するよう呼びかけられた。当局は、混雑する場所で食べ歩きをすると、特に串に刺した揚げ物などは刺さってケガをする危険性もあると考えている。観光客の多くはこの呼びかけに理解を示しているが、日本の市場や商店街の雰囲気を楽しむことができなくなると考える人々もいる。ジャパンタイムズが報じた。通信社スプートニクは、ロシア連邦栄養・バイオテクノロジー・食品安全研究センターのアレクサンドル・バトゥリン教授に話を聞いた。
2019年03月12日 09:05
アルツハイマー予防に役立つ身近な食品が明らかに
遺伝的に認知症体質のラットを使った実験で、アルツハイマー型認知症の進行を止める化合物が緑茶と人参に含まれていることが明らかになった。これらの化合物はラットの記憶回復に功を奏した。
幸せに長生きしてください－長寿に関するスプートニクの記事
2018年12月05日 17:48
コメは健康に有害である可能性がある　学者らがその理由を語る
コメは、大量のヒ素やその他の毒素を含んでいることがあり、その大部分は消化する際に体内に入り込む。米ニューオリンズのリスク分析学会で発表された。
2018年12月03日 19:24
行者ニンニクの粉とマスタードのチョコレート菓子　ロシアではボルシチ以外に何を食べているのか？
11月27日と28日、ロシア・エノガストロノミー観光デーが東京のロシア大使館で開催された。ブリヤート共和国の代表、ザバイカルの古儀式派、ヴォルゴグラードの農業学者が日本人に郷土料理をふるまい、開発した最新の料理について語った。泡立てたハチミツとは何なのか、マスタード入りチョコレートを考案したのは誰なのか、ブリヌィとピロシキ以外にロシアで何を食べればいいのかスプートニクのルポをお読みいただきたい。
2018年10月17日 19:59
豊洲新市場　音も匂いも味気もない
豊洲新市場で私たちを出迎えるのは匂いだ。いや、８０年に渡り東京の名所だった築地市場の、道や奥まりを通る海のむせ返る匂いではない。豊洲で入り口から私たちを出迎えるのは無菌状態の匂いだ。最初は病院を思わせる。だがこれはただ、内部がプラスチックとガラスで仕上げられた新しい建物の匂いだ。
2018年08月20日 18:48
寿命延長に寄与する炭水化物の1日の摂取量が明らかに＝学者
米ブリガム＆ウィメンズ病院の学者らは、寿命の延長に寄与する炭水化物の1日の摂取量を明らかにした。ランセット誌に掲載された。
幸せに長生きしてください－長寿に関するスプートニクの記事
2018年07月30日 20:34
専門家らが、果物を食べるタイミングについてアドバイス
一般的に果物はメリットしかもたらさないと考えられている。だが環境団体Environmental Working Groupの調査によると、一部の成分は体に危険であることがわかった。
2018年06月07日 19:20
勤務中に飲むコーヒーの新発見の効果とは？
米オハイオ州立大学とカリフォルニア大学の研究チームは、カフェインは集中力とチームで働く際の生産性を高めると明らかにした。論文は科学誌『 Journal of Psychopharmacology』に掲載された。
2018年05月02日 05:41
生物学者「ダークチョコレート、視力を改善」
米国の生物学者らが、大量のチョコレートの摂取が視力を回復させたり、改善させたりすることを明らかにした。「JAMA Ophthalmology」誌に掲載された論文で述べられている。
2018年01月05日 18:57
トマトの良い性質が新たに明らかに
イタリアの研究チームが、トマトエキスは胃のがん細胞の成長と増殖を抑える可能性があると発見。この発見は、胃がん治療の新たな方法開発の助けになるかもしれない。胃がんは世界で最も多いがんの1つ。サイト「Deccan Chronicle.」が報じた。
2017年12月15日 19:27
眼を酷使する現代人に朗報　１杯のお茶の新たな効用が明らかに
毎日わずか１杯の熱いお茶に緑内障の進行の危険性を著しく引き下げる効能があることが「英国眼科学誌（British Journal of Ophthalmology）」に発表された学説で明らかにされた。
2017年12月05日 20:46
コーヒー　適度な飲用は多くの病気に効き目
コーヒーを適量摂取している場合、うつ病、パーキンソン病、認知症の発症リスクが下がることがコーヒーの飲用効果を調べた２００以上の調査で明らかになった。この結果、コーヒーを１日に３－４杯飲んだ場合、健康にはプラス面が多いことがわかった。

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2019年08月18日 23:10
人気食品は健康に危険　研究
亜麻の種子を食べるとシアン化カリウム中毒になる恐れがある。欧州食品安全機関（EFSA）の研究者らが結論づけた。

2019年08月18日 23:10
人気食品は健康に危険　研究
亜麻の種子を食べるとシアン化カリウム中毒になる恐れがある。欧州食品安全機関（EFSA）の研究者らが結論づけた。