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プルーンの思いがけない効果

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プルーン - Sputnik 日本, 1920, 17.01.2022
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米国の栄養士たちは、プルーンが砂糖への渇望を減らすことを発見した。Journal of Nutrition Bulletinに研究論文が掲載された。
栄養士たちによると、研究でプルーンを食べた人たちは、空腹感と消費カロリーがより少なかった。
栄養士たちは、プルーンは間食として最適な食べ物の1つであり、甘いものが好きな人たちにとっては不健康なデザートの代わりになるとの結論に達した。
栄養士のローレン・マネイカー氏によると、このドライプルーンには、天然抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれている。1粒のプルーンには、約3.5グラムの天然糖と0.5グラムの食物繊維が含まれているという。
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